La Macelleria
Codice macello 35MASL11
Tutti i capi da noi macellati vengono selezionati da piccoli allevamenti locali e devono essere esclusivamente di razza piemontese.
È Paolo che si occupa personalmente di controllare i regimi alimentari e lo stato di benessere
dell'animale.
Questo ci permette di fornire ai nostri clienti carni sempre fresche e di altissima qualità,
per i palati più raffinati.
Le carni macellate, dopo un'accurata frollatura, base della tenerezza della carne, vengono poi sezionate e trasformate in tagli classici (arrosti, fettine, bolliti) e in sfiziosi prodotti pronti da cuocere quali ad esempio rollate, hamburger, polpette e tante altre.
Nel rispetto delle tradizioni, durante il periodo natalizio, macelliamo e offriamo il vero bue piemontese.
